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渚の少年

2010年10月15日 12:10

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この看板を見たとき

トワイニング

と思ったのですが。。。

残念。違いました

シンガポールからやってきた紅茶専門店

料理やスイーツにも紅茶を使っているんだとか


で、このTWG 前に行った時はtea time

今回はlunch

300種類近い茶葉が並ぶ棚


気になる茶葉をスタッフに伝えると持ってきてくれて香りのテイスティングが可能

とは言っても あまり詳しく分からないので

その日の気分を伝えると 何種類かオススメを選んでくれます


肉料理のソースにはキャラメルとバニラの香りの付いた紅茶を使用



コレが驚くほど美味しくて大興奮

同じ紅茶を買おうと思ったけど。。。

紅茶が同じでもソースのレシピが分からない・・・ 意味ナイジャン


この日選んだ紅茶は 柑橘系

レモンの香りとレモンピールが入ってる 爽やかな紅茶



時間が ゆ~っくり流れて

とってもリラックス

 


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